암을 예방에 도움이 되는 비타민 C

암을 예방에 도움이 되는 비타민 C

비타민 C는 잠재적으로 암을 유발할 수 있는 세포에 손상을 입히고 세포를 보호할 수 있다고 실험실 테스트가 제안합니다. 비타민 C를 다량으로 복용하면 인체에 해를 끼칠 수 있다는 것은 잘 알려져 있지만, 소량의 보충제가 유익한 것으로 생각됩니다. 특히, 신체가 유전자 손상을 일으킬 수 있는 입자를 "제거"하는 데 도움이 되는 능력이 있기 때문에 권장됩니다. 그러나 펜실베니아 대학 암 약리학 센터의 연구원들은 적당량의 비타민이 인체 조직에서 자연적으로 발생하는 물질인 지질 과산화수소에 미치는 영향을 연구했습니다. 그들은 비타민의 존재가 그것이 유전 독소라고 불리는 물질로 분해되도록 만든다는 것을 발견했습니다. 돌연변이 이것들은 개별 세포의 유전 구조에 돌연변이를 일으키는 원인이 되며 어떤 경우에는 암 변화에 기여하는 것으로 의심됩니다. 이 연구의 저자인 Ian Blair는 이것이 반드시 비타민 C가 암을 유발할 수 있다는 것을 의미하지는 않는다고 말했습니다. 그는 "비타민 C가 예방하는 만큼 많은 피해를 입히기 때문에 암 예방 연구에서 효과가 없을 수도 있지만 현시점에서 그것은 추측에 불과하다"라고 말했습니다. 그는 과일과 채소가 풍부한 식단이 암을 예방했지만 비타민 C뿐만 아니라 여러 성분의 조합일 수도 있다고 말했습니다. 그러나 일부 영양학자들은 실제 인간 세포가 아닌 시험관에서 수행된 결과에 대해 확신하지 못하고 신체에서 일어나는 일을 정확하게 반영하지 못할 수 있다고 지적합니다. 효소 영국 영양 재단(British Nutrition Foundation)의 대변인은 또한 신체에 유해한 유전 독소를 제거하는 효소가 있다고 말했습니다. 그녀는 다음과 같이 덧붙였습니다. "과일과 채소를 많이 섭취하는 인구는 암과 심장 질환의 발병률이 낮은 것으로 일관되게 밝혀졌지만 비타민 C를 사용한 보충 연구 결과는 매우 실망스러웠습니다. "그러나 비타민 C 보충제를 섭취하기로 선택한 사람들이 이러한 상태의 위험을 증가시킨다는 증거는 없습니다." 영국 영양학 협회(British Dietetic Association)의 웬디 도일(Wendy Doyle) 박사는 BBC에 이 연구가 진지하게 받아들여져야 하지만 확실한 결론을 내리기 위해서는 더 많은 연구가 이루어져야 한다고 말했습니다. "우리는 무언가가 당신에게 좋다면 더 많은 것이 더 좋아야 한다는 생각을 가지고 있는 것 같지만, 특히 보충제의 경우 항상 그런 것은 아닙니다." 그녀는 비타민과 미네랄 외에도 유익한 화학 물질이 포함되어 있기 때문에 신선한 과일과 채소를 먹는 것이 더 낫다고 덧붙였습니다. 그녀는 누군가가 식단에 대해 걱정하고 있다면 가장 좋은 보충제는 종합 비타민이라고 말했습니다. 걱정할 이유가 없다 영국 독점 협회는 이 연구가 비타민 C 보충제를 복용함으로써 혜택을 받는 많은 사람들에게 우려를 야기해서는 안 된다고 말했습니다. 협회는 성명에서 "이 연구는 신체가 아닌 시험관에서 수행됐습니다. "이 때문에 신체가 필요한 기능을 수행하기 위해 비타민 C를 사용하여 형성될 수 있는 원치 않는 독소를 자연적으로 제거한다는 점을 고려하지 않습니다. "또한, 체내에서 비타민 C는 연구에 따르면 지질 분자와 상호 작용하는 것으로 나타났습니다." 이번 연구는 사이언스 저널에 보고됐습니다.